Skip to main content

MOREH KERANG UNTUK ANAK-ANAK SEKOLAH

Alhamdulillah. 'Plan' moreh kerang untuk anak-anak sekolah ni berjalan dengan lancar. Sama macam tahun lepas. Cuma kali ini, moreh ini diadakan sehari sebelum anak-anak dekat sekolah pulang bercuti. Itu pun selepas berbincang dengan PKHEM; ada baiknya buat sehari sebelum mereka pulang. Kalau buat awal, ada jika ada kes sakit perut, cirit-birit sebab makan kerang terlalu banyak, macam mana aku nak menjawab dengan Pengetua kan? Haha.

So, kerang sampai pada pagi Rabu, 6 Jun sebanyak 104 kilogram. Banyak ke? Pelajar dalam 200 orang. Agak-agak cukup ke tidak? Atau terlampau lebih? Aku dapat harga RM 8.50 untuk setiap kilogram. Pada waktu tu kira harga yang sudah agak murah jika nak dibandingkan dengan harga yang dijual di pasar-pasar basah yang berdekatan. Dekat pasar basah, harga dalam lingkungan RM 9 - RM 12 untuk gred kerang yang macam aku dapat ni. Kerang besar, fresh dan nampak menggiurkan. 



Maka, bermulalah kerja-kerja pembersihan kerang. Nasib baik ada sukarela yang sudi membasuh kerang. Kerja aku cuma tengok dan lihat je lah. Terima kasih kepada kesungguhan mereka. Harapnya mereka ikhlas dan tidak mengharapkan habuan yang bermotifkan duniawi semata-mata. Cumanya ada sesekali mereka merungut habis rosak jari kuku mereka ketika membersihkan kurang. Jadinya, untuk tahun depan, mungkin aku boleh sediakan glove untuk mudahkan proses membersihkan kerang. Post-mortem kan? Haha.



Lepas Asar, terus rebus dalam kuali besar. Kuali dan dapur pinjam dengan kantin je lah. Nak sewa atau nak angkut dengan orang lain nanti jauh pula. Letak air, letak sikit serai nak suh bagi bau dan rasa. Lepas tu tunggu je air mendidih dan bila kerang dah mula terkopak kulitnya, bolehlah diangkat. Selepas disejat dan kerang sudah sejuk, aku packing dalam beg plastik dan akan membahaginya mengikut dorm. Di sekolah ni ada 13 buah dorm, jadi dapatla satu beg plastik yang besar dan satu lagi beg plastik yang kecik. 



Selepas Isya', pastikan semua ketua dorm datang dan mengambil kerang yang sudah siap direbus untuk ahli-ahli mereka melahap. Bagi juga sekali dengan sebotol pencicah untuk menyedapkan lagi rasa kerang bila mana isi kerang tadi menyentuh lidah dan bergaul sebati dengan air liur. Hmmm.. kecur air liur dibuatnya. Alhamdulillah, semua berjalan lancar, dapat juga aku guna sedikit duit sumbangan orang untuk buat makan anak-anak dekat sekolah pada bulan Ramadan ni. 



Apa itu moreh? Moreh itu biasanya istilah yang digunakan oleh masyarakat Kelantan untuk makan ringan-ringan selepas solat terawih. Moreh = terawih. Betul ke? Hahaha




Labels:

Comments

  1. Sheila Adziz28 June 2018 at 22:01

    salam aidilfitri.... seronoknya ada moreh ngan kerang rebus lg... xjupo kerang pun akak thn ni... kerang pun mahal loni... makan ramai2 sedap ter

    ReplyDelete

Post a Comment

Sila Tinggalkan Komen Anda. Saya Hargai Setiap Komen Anda.

Popular posts from this blog

LATA KAHSMIR DI JELI : TEMPAT WAJIB SINGGAH DI KELANTAN

  Acah-acah model Bollywood Tempat ini dikenali dengan Lata Kashmir yang terletak di Jeli. Cari saja di google maps, ‘Kashmir Jeli’. Google maps akan tunjukkan jalan betul-betul sampai di sini. Di sini adalah kawasan kampung dan akan nampak suasana kampung bila saja masuk simpang Batu Melintang. Lagi cantik kalau arusnya laju Pernah viral kerana tempatnya cantik dengan hamparan rumput menghijau. Kawasan ini pernah viral di instafamous dan juga page-page Facebook yang mengatakan tempat ini cantik menghijau. Tapi, untuk tidak menghampakan korang dan bukannya indah khabar dari rupa, awal lagi aku pesan yang tempat ini akan cantik bila rumputnya baru saja dipotong.  Korang jangan ingat yang rumput ini tumbuh dan tidak panjang-panjang. Nanti bila korang sampai ketika rumput panjang, jangan nak mengeluh. Kalau tak nak kecewa, sila bawa siap-siap mesin rumput di dalam bonet kereta.  Tempat di sana adalah yang tempat larangan dan sudah dipagar Tempat ini adalah kawasan kepunyaan TNB. Bila samp
1 comment
Read more

HIKING BUKIT SALOR : VIEW MENAWAN, AWAN KARPET BERGULUNG-GULUNG

View di puncak Bukit Salor yang tidak mengecewakan Bagi sesiapa yang ingin hiking secara santai-santai, sambil jalan boleh sepak daun, Bukit Salor mungkin boleh dimasukkan dalam senarai. Pemandangannya sangat cantik. Kalau ada rezeki, viewnya nanti ada awan karpet dan dalam tebalnya awan karpet, boleh nampak Gunung Reng yang semacam berusaha untuk menampakkan dirinya. Rezeki dapat parking di starting point Sejak beberapa bulan yang lalu, tempat hiking sudah menjadi viral dan sudah menjadi kegilaan rakyat Malaysia. Tengok sahaja di Kelantan, Bukit Panau yang dulu sunyi dari pengunjung, kini siap dengan ada payung dan gerai seperti pasar tani. Semuanya gara-gara PKP yang berpunca dari COVID-19. Manusia jadi murung bila lama berkurung, dan bila saja diberi kelonggaran untuk bergerak, tempat-tempat sebegini menjadi tumpuan untuk melepaskan kemurungan kerana berkurung. Trek yang bersimen sehingga ke menara telekomunikasi Bukit Salor pun sama. Kini sudah menjadi tumpuan ramai manusia, lebih-
10 comments
Read more

RENEW LESEN MEMANDU DI PEJABAT POS MALAYSIA SEBAGAI WAKIL

Ini bila aku pergi sebelum pejabat pos buka lagi. Pukul 8.05 pagi Pagi tadi aku pergi ke Pejabat Pos Malaysia untuk memperbaharui aka renew lesen memandu. Tapi bukan lesen memandu aku la. Adik aku minta tolong aku untuk renew lesen memandunya memandangkan dia ni seorang yang sibuk bekerja. Sibuk la sangat sampai tak ada masa nak pergi pejabat pos. Disebabkan aku ni seorang abang yang baik hati lagi berdedikasi, maka aku dengan relanya sanggup untuk menolongnya. Ya lah. Adik sendiri. Tak kan tak nak tolong kan? DAH RAMAI YANG BERATUR Awal pagi lagi aku dah pergi. Pukul 8.05 minit pagi aku dah sampai di Pejabat Pos Pasir Mas, Kelantan. Masya Allah. Sungguh bersemangat dan sungguh berdisiplin anak-anak Pasir Mas kerana bila aku sampai tu, pejabat Pos masih lagi tutup tetapi orang yang beratur sudah ramai. 10 orang tu lebih la. Ini betul-betul menguji tahap kesabaran aku memandangkan aku selalu kalah dengan sabar bila melibatkan perlu beratur panjang.  Aku search google
5 comments
Read more